CO2 especial o dióxido de carbono UHP​

El CO2 especial, también conocido como dióxido de carbono de ultra alta pureza, es un gas con amplias aplicaciones industriales, científicas y alimentarias en el Perú. Gracias a su estabilidad, pureza y propiedades físicas únicas, se utiliza en sectores donde la calidad del gas influye directamente en la seguridad, eficacia o conservación de productos y procesos.

1. Carbonatación de bebidas

El CO2 es fundamental para la elaboración de refrescos, cervezas y aguas gasificadas. Aporta la efervescencia característica, mejora la percepción del sabor y ayuda a conservar el producto por más tiempo.

2. Envasado en atmósfera modificada (MAP)

Al sustituir el oxígeno dentro de los envases con CO2, se reduce el desarrollo microbiano y se prolonga la frescura de alimentos como carnes, panes, snacks y productos frescos.

3. Congelación criogénica con hielo seco

El CO2 en forma sólida (hielo seco) permite una congelación rápida, ideal para preservar textura, sabor y color de los alimentos. Esta técnica es frecuente en productos cárnicos, mariscos y alimentos preparados.

4. Laboratorios y centros de investigación

El CO2 de alta pureza es utilizado en la formulación de mezclas de gases para calibración de equipos, atmósferas experimentales controladas y simulaciones biológicas.

5. Aplicaciones médicas

En medicina, se emplea para la insuflación en cirugías laparoscópicas, donde se requiere un gas no inflamable, y en terapias de crioterapia para el tratamiento de lesiones, verrugas y regeneración tisular.

6. Sistemas de extinción de incendios con CO2

Es altamente efectivo para apagar incendios en ambientes donde no se puede usar agua, como salas de servidores, laboratorios, fábricas textiles o instalaciones eléctricas. Suprime el oxígeno, eliminando uno de los elementos del fuego.

7. Refrigerantes ecológicos

El CO2 especial es un refrigerante natural (R-744) usado en sistemas de refrigeración industrial como supermercados, transporte refrigerado y cámaras de frío. Su bajo impacto ambiental y alta eficiencia lo posicionan como una opción sostenible frente a los HFC.

8. Criogenia y nieve carbónica

En forma sólida, el CO2 especial se utiliza en procesos criogénicos para congelación rápida o transporte de productos que requieren mantenerse en temperaturas muy bajas. También se usa en eventos y efectos visuales, como niebla artificial.

9. Soldadura MIG/MAG

El CO2 se emplea como gas protector en soldadura por arco. Protege el baño de fusión de contaminantes atmosféricos, evitando la oxidación y mejorando la calidad del cordón de soldadura.

10. Tratamiento de aguas

En plantas potabilizadoras o de tratamiento de aguas residuales, el CO2 especial se usa para ajustar el pH, reemplazando el uso de ácidos fuertes. Esto mejora la seguridad del proceso y reduce costos operativos.