Etileno: el gas que acelera la maduración de frutas en el Perú
El etileno actúa como una fitohormona gaseosa que desempeña un papel determinante en la fisiología de los productos agrícolas de exportación en el Perú. Debido a su capacidad para activar genes específicos relacionados con la maduración, este gas permite que frutas climatéricas como el mango, la palta y el plátano alcancen su punto óptimo de […]