Cómo el etileno afecta a distintos tipos de frutas y verduras

Cómo el Etileno afecta a distintos tipos de frutas y verduras

El etileno y frutas climatéricas es una temática fascinante y crucial para la industria alimentaria y la agricultura moderna, ya que este gas natural influye de manera determinante en el proceso de maduración de muchos frutos y verduras. Sin embargo, su papel no es universalmente positivo, ya que mientras algunas frutas responden de forma beneficiosa, […]